Horneado en Escondido, a la manera de siempre.
Cada día empieza antes del amanecer: charolas de conchas, cuernos y bolillos recién salidos del horno — las mismas recetas con las que los vecinos han contado por dos décadas.
Toma una charola y las pinzas en la puerta, llénala con lo que se te antoje, y llévate a casa una caja del pan dulce favorito de San Diego. Los pasteles enteros y pedidos para fiestas están listos con unos días de aviso.